L'immagine è disordinata e caotica, con le forme principali - generiche  forme dello zuchero - che si sviluppano dalla periferia verso il centro anzichè al contrario, come dovrebbero. Competizione, sovrapposizioni, prevaricazioni di una forma sull'altra. Molti elementi di disturbo, addensamenti, forme chiuse involventi. formazioni e barre trasversali. Insomma tutti o quasi i difetti possibili in una imamgine di cristallizzazione. A testimonianza di come i liquori siano sostanzialmente non-alimenti, almeno dal punto di vista delle forze vitali.